3 morötter i slantar
1 lök-skivad
1 kålrot i bitar
100 gr broccoli i buketter
100 gr blomkål i bukett
2 dl gröna ärtor
2 liter vatten
3 grönsaksbuljongtärningar
5-6 dl havremjölk
1 tsk timjan
1 tsk oregano
2 krm svartpeppar
1 msk vetemjöl eller potatismjöl

Fräs rotsaker och lök mjuka tillsammans med peppar i olja. Ta i vatten och buljong samt broccoli, blomkål och ärtor.

Rör ut mjölet i lite havremjölk och red soppan med detta. Häll i resten av havremjölken. Vid servering är det gott att strö över hackad persilja eller dill.